Mapa Professional élelmiszeripari választéka

A MAPA számos védőkesztyűt kínál különféle élelmiszeripari feladatok elvégzéséhez: gyártás, feldolgozás, forgalmazás és vendéglátás.

Az előírásoknak és a higiéniai szabályoknak való megfelelés alapvető követelmény az élelmiszeriparban. Az iparág folyamatos fejlesztéseket eszközöl annak érdekében, hogy növelje fogyasztóinak biztonságát, mivel jogilag kizárólag a termelők felelősek termékeik egészségügyi minőségéért.
Az európai és nemzeti jogszabályok részletesen meghatározzák az egyes élelmiszertípusokkal való érintkezés tekintetében elvégzendő vizsgálatokat. Így előfordulhat, hogy egy kesztyűt bizonyos élelmiszerek kezeléséhez jóváhagynak, míg más élelmiszerekhez nem.

Az élelmiszerekkel való használhatóságot az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokról szóló 1935/2004/ ek rendelet szabályozza

Hogyan működik az élelmiszeripari szabályozás?

2 fajta szabályozás van

Műanyagok :

10/2011/EU rendelet. Példa: PVC, szintetikus textil, poliuretán

Gumi:

A nemzeti jogszabályok vizsgálati módszereket határoznak meg az élelmiszerekkel való használhatóság biztosítására.

Franciaország- Arrêté du 5/08/2020
Olaszország - Decreto Ministeriale 21/03/1973
Németország - BfR XXI, Kategoria 3

Az európai élelmiszeripari szabályozások és nemzeti jogszabályok 3 általános alapelvre épülnek:

Mindegyik lépésre szükség van a következő lépés végrehajtásához, azok az élelmiszer-tanúsítvány megszerzésének feltételei.

A Mapa Professional garantálja a jogszabályok betartását az európai előírásokkal összhangban:

Minden vizsgálatra sor kerül az élelmiszerekkel való érintkezés megfelelőségének ellenőrzése érdekében.

A Mapa Professional megfelelő vizsgálatokkal biztosítja, hogy a kesztyű megfeleljen a vásárlók igényeinek és elvárásainak
Az európai és nemzeti jogszabályok részletesen meghatározzák az egyes élelmiszertípusokkal való érintkezés tekintetében elvégzendő vizsgálatokat. Az élelmiszerekkel való érintkezésre vonatkozó tanúsítványok és a vizsgálati jelentések a www.mapa-pro.com weboldalon találhatók meg